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阿里山莊園咖啡精英交流賽 嘉義縣首次縣級咖啡評鑑

▲▼ 2019阿里山莊園咖啡精英交流賽活動,是嘉義縣第一次舉辦縣級的咖啡評鑑,也將大阿里山咖啡產業推向國際化。(圖/嘉義縣政府提供,下同)

▲▼ 2019阿里山莊園咖啡精英交流賽活動,是嘉義縣第一次舉辦縣級的咖啡評鑑,也將大阿里山咖啡產業推向國際化。(圖/嘉義縣政府提供,下同)

記者翁伊森/嘉義報導

交通部觀光局阿里山國家風景區管理處、嘉義縣政府、阿里山鄉公所與嘉義縣咖啡產業發展協會共同舉辦的「2019阿里山莊園咖啡精英交流賽」活動,透過縣級咖啡評鑑比賽增加嘉義縣咖啡產業的知名度以及競爭力。

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此次報名對象是以縣內大阿里山區(阿里山鄉、梅山鄉、竹崎鄉、番路鄉、大埔鄉、中埔鄉)的咖啡農友為主,共有132個報名點數,19日比賽結果公布。

▲▼ 2019阿里山莊園咖啡精英交流賽活動,是嘉義縣第一次舉辦縣級的咖啡評鑑,也將大阿里山咖啡產業推向國際化。(圖/嘉義縣政府提供,下同)

近年來嘉義縣咖啡產業透過在地專業人士的協助與指導,努力推動行銷,已逐漸打開知名度,這次的縣級咖啡評鑑活動,不僅希望加強阿里山咖啡在全國的形象與楷模地位,有別於其他評鑑模式,細分為三組處理法(傳統水洗組、蜜處理組與日曬處理組)。

▲▼ 2019阿里山莊園咖啡精英交流賽活動,是嘉義縣第一次舉辦縣級的咖啡評鑑,也將大阿里山咖啡產業推向國際化。(圖/嘉義縣政府提供,下同)

為求比賽過程公平、公正、公開,評審團由主辦單位邀請茶業改良場劉千如副研究員擔任主審,並同時邀請國內經驗豐富的14位杯測師與三位來自澳洲、新加坡與韓國的國際杯測師組成評審團隊,咖啡評鑑樣品烘焙則委由拿下世界盃烘焙冠軍的賴昱權先生烘焙,可說是實力堅強的評審團隊,也讓得獎者實至名歸。

▲▼ 2019阿里山莊園咖啡精英交流賽活動,是嘉義縣第一次舉辦縣級的咖啡評鑑,也將大阿里山咖啡產業推向國際化。(圖/嘉義縣政府提供,下同)

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由於此次比賽是嘉義縣第一次舉辦縣級的咖啡評鑑,除了促進嘉義縣阿里山咖啡產業活絡以外,更能增加咖啡農友行銷通路,期許未來嘉義縣阿里山咖啡能樹立台灣精品咖啡形象並走向國際。

另外,阿里山莊園咖啡精英交流賽也在4月23日於阿里山避難中心辦理買家媒合及頒獎活動,透過咖啡產業各方菁英聚集交流。

本屆交流賽各組得獎名單如下:

傳統水洗組:特等獎-鄒築園;頭等獎-優遊吧斯、熱帶舞曲咖啡莊園;金質獎-正新園、香香久溢、青葉咖啡;銀質獎-陳明華、路亞札那-羅志明;琥珀社-陳合德;宿瓦納-陽黃俊賢。

日曬組:特等獎-鄒築園;頭等獎-閒雲居-陳若芸;金質獎-優遊吧斯、Tfu’Ya-陳清龍;銀質獎-石智奎、青葉咖啡。

蜜處理組:特等獎-路亞札那;頭等獎-七彩琉璃;金質獎-正新園、熱帶舞曲咖啡莊園;銀質獎-一品咖啡、青葉咖啡。

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